SAN MARZANO
Cantine San Marzano es una cooperativa vitivinícola fundada en 1962 por 19 viticultores del pueblo de San Marzano, en el corazón del Primitivo di Manduria, en Puglia (Italia), entre el mar Adriático y el mar Jónico. Nació del sueño compartido de un grupo de familias que, mucho antes de que la denominación alcanzara reconocimiento internacional, ya creían en el potencial de calidad de la uva Primitivo.
Desde 1982 y durante cuatro décadas, la bodega estuvo guiada por Francesco Cavallo, quien impulsó un giro decisivo en 1996 con la incorporación de tecnología moderna de embotellado, lo que permitió pasar de una economía a granel a una relación directa con el consumidor final. Este cambio marcó el inicio de la transformación de San Marzano en una de las cantinas más reconocidas del sur de Italia.
En el año 2000 nació Sessantanni Primitivo di Manduria, elaborado a partir de viñas viejas de más de sesenta años, un vino que cambió la percepción de los vinos de Puglia en el mundo y que hoy es la etiqueta insignia de la bodega. Sobre esa base, San Marzano desarrolló un portfolio de más de 30 referencias entre espumantes, tintos, rosados y blancos.
Con más de sesenta años de historia, San Marzano representa el vínculo milenario entre su gente y la uva Primitivo, combinando la escala de una gran cooperativa con el compromiso de calidad de sus viticultores fundadores.
