Viuda Negra Otra Historia
Hay existencias
$14.15
Toda historia comienza con un giro inesperado. Viuda Negra Otra Historia rompe las reglas del Rioja de siempre: mezcla Tempranillo entera y despalillada con Viura y Maturana, fermentadas en capas para extraer lo mejor de cada uva. Tres meses en barrica de 500L, lo justo para sumar elegancia sin apagar la frescura. Vibrante en nariz, directo en boca — un tinto que te hace pensar que ya conocías Rioja, hasta que lo pruebas.
Elaboración: Fermentación en acero inoxidable de un 50% de uva tempranillo despalillada, un 29% de uva tempranillo entera, la viura y la maturana en diferentes capas en el sombrero.
Crianza: Fermentación maloláctica y crianza de 3 meses en barrica de 500 litros.
Temperatura de Servicio: 16ºC - 18ºC
Notas de Cata: Un vino limpio y brillante con un profundo color cereza. Es un vino expresivo con elegantes aromas frutales (fresa, frambuesa) y regaliz. Muy fresco por haber estado en contacto con raspón. Algunos aromas florales como violeta. En boca es sabroso, intenso, con taninos agradables, muy equilibrado, de cuerpo medio y final largo.
Maridaje: Ideal con carnes blancas y rojas a la brasa. Perfecto para barbacoas.
Valoración Actual: 90 Tim Atkin, 90 James Suckling.
Composición: 79% Tempranillo, 20% Viura & 1% Maturana
Capacidad: 750 ml
Bodega: Javier San Pedro Ortega
País: España
Grados de alcohol: 14º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Maturana, Tempranillo, Viura
Cuerpo: Medio
Estilo: Afrutado
Denominación de Origen: DOCa Rioja
Certificación: Vegano
Hay existencias