Tomás Postigo Verdejo
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El Tomás Postigo Verdejo es un vino blanco con cuerpo y complejidad, que combina la frescura varietal del Verdejo con la elegancia y las notas tostadas de la madera.
Elaboración: Fermentado en barrica nueva de roble francés
Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos en la mismas barricas.
Temperatura de Servicio: 12ºC
Notas de Cata: Amarillo dorado con reflejos dorados, muy limpio y brillante. Desarrollo de fruta madura (fruta de hueso), flores blancas, acompañados de notas de hierba recién cortada, notas que recuerdan la fina pastelería, notas de miel y especias de vainilla consecuencia del trabajo con lías. Vino con tensión y nervio, pero con mucho peso en boca y estructura. Resulta jugoso y envolvente, muy largo con ligero amargor más marcado al igual que las notas de madera que fluyen de una manera elegante.
Maridaje: Mariscos y pescados, también puede acompañar a un gran número de tapas o aperitivos. Platos de pasta, Sopas, Quesos, Arroces, Aves, Carnes blancas.
Capacidad: 750 ml
Bodega: Tomás Postigo
País: España
Grados de alcohol: 14º
Tipo de Vino: Blanco
Variedad: Verdejo
Cuerpo: Ligero
Estilo: Especiado, Fresco
Denominación de Origen: DO Castilla y León
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