Nebro
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Un vino que lleva más de un siglo aprendiendo. Nebro nace de un único viñedo plantado en 1917 — cepas centenarias de Tempranillo que han visto pasar generaciones y que, con la paciencia de quien no tiene prisa, dan hoy uno de los tintos más profundos de Ribera del Duero. Viticultura ecológica, rendimientos mínimos, todo el carácter de la viña vieja en cada botella. Picota intenso, con fruta madura, regaliz y café sobre una crianza sedosa; en boca es elegante, firme y de final interminable. Solo 1.483 botellas de un vino que no se bebe: se celebra.
Elaboración: Fermentación alcohólica en déposito de cemento. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Crianza: Crianza de 16 meses en barrica francesa de grano fino nueva (Darnajou) y 6 meses en fudre de roble francés (Taransaud).
Temperatura de Servicio: 17ºC - 18ºC
Notas de Cata: Color rojo picota intenso, con tonos granate. Aroma potente a fruta madura con matices minerales, completa su complejidad sus toques de tofe de su paso por barrica. Entrada grasa y con volumen, que nos acompaña hasta el final, percibimos la estructura siendo este largo y persistente. Recuerdos de regaliz, fruta y café.
Maridaje: Ideal con carnes rojas asadas, platos de caza, cordero y elaboraciones de la cocina mediterránea.
Composición: 100% Tempranillo de viñas viejas
Capacidad: 750 ml
Bodega: Finca Villacreces
País: España
Grados de alcohol: 14º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Tempranillo
Cuerpo: Robusto
Estilo: Afrutado
Denominación de Origen: DO Ribera del Duero
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