
Gotim Blanc
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El Gotim Blanc destaca por la frescura y el perfil aromático vibrante que le aporta el Sauvignon Blanc de carácter tiolado y fresco, con notas cítricas y exóticas muy vivas. La Garnacha Blanca y el Macabeo le dan volumen, suavidad y fruta blanca, dando como resultado un vino equilibrado, expresivo y muy fácil de disfrutar.
Elaboración: Maceración pelicular. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable de las diferentes variedades, por separado, a unos 16 °C de temperatura. Trabajo de lías en inoxidable.
Crianza: Sin crianza.
Temperatura de Servicio: 6ºC - 8ºC
Notas de Cata: Color dorado pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante con notas de frutas exóticas, florales y gustos de fruta blanca, que se vuelven en hojas de higuera y manzana ácida. Fresco, equilibrado y goloso.
Maridaje: Ideal para pescados, mariscos, carnes blancas y arroces; también con ahumados y cocina asiática, destacando por su versatilidad en platos ligeros.
Valoración Actual: Guia de Vins de Catalunya 2024, 9,16 puntos.
Composición: Sauvignon Blanc, Macabeo & Garnacha Blanca
Capacidad: 750 ml
Bodega: Castell del Remei
País: España
Grados de alcohol: 11.5º
Tipo de Vino: Blanco
Variedad: Garnacha Blanca, Macabeo, Sauvignon Blanc
Cuerpo: Medio
Estilo: Afrutado, Fresco
Denominación de Origen: DO Costers del Segre
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