Flor de Vetus – Toro
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Flor de Vetus – Toro es un vino que ofrece una interpretación fresca y frutal de la Tinta de Toro, con una buena integración de madera, haciéndolo muy accesible y versátil.
Elaboración: La fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con doble pissage, seguida de la fermentación maloláctica realizada igualmente en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza y expresión del vino.
Crianza: 9 meses en barricas 50% Roble americano, 50% Roble francés, 50% nueva y 50% de segundo año.
Temperatura de Servicio: 16ºC - 17ºC
Notas de Cata: Color cereza picota profundo con ribete violáceo. Intensidad media-alta en nariz en la que destaca la fruta roja y negra madura. Encontramos matices de regaliz, especias y lácteos, con un ligero fondo de caramelo de café y pan tostado. En boca es potente y fresco a la vez, cálido, glicérico y de taninos suaves. Final largo y fragante.
Maridaje: Carnes rojas / Asados / Guisos de carne / Platos de pasta / Estofados
Valoración Actual: 92 puntos James Suckling y 92 puntos Guía Peñín
Capacidad: 750 ml
Bodega: Vetus
País: España
Grados de alcohol: 14.5º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Tinta de Toro (Tempranillo)
Cuerpo: Medio
Estilo: Afrutado, Especiado
Denominación de Origen: DO Toro
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