Cavaliere Grati Chianti Riserva DOCG
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Chianti Riserva DOCG es la versión Riserva del Chianti, con más estructura y crianza. Sangiovese en su mejor forma: aromas de fruta madura, especias y madera, y una boca equilibrada y persistente. Para los platos que piden un tinto con más cuerpo.
Elaboración: En depósitos de acero inoxidable.
Crianza: Tres años en grandes barriles de roble francés. Luego se embotella y se envejece en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de Servicio: 16–18 °C
Notas de Cata: Color rojo rubí brillante. Aromas varietales con tonos florales, frutas parecidas a cerezas y delicados aromas. Elegante apertura de cereza y frutos rojos, entrelazados por sutiles matices minerales y una delicada nota herbácea con tonos cálidos a tabaco.
Maridaje: Ideal con carnes rojas, asados, caza menor y quesos curados.
Composición: 90% Sangiovese, 7% Canaiolo & 3% Colorino
Bodega: Fattorie di Galiga e Vetrice
País: Italia
Denominación de Origen: Chianti DOCG (Riserva)
Variedad: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Grados de alcohol: 12.5º
Cuerpo: Medio
Estilo: Estructurado, Seco
Tipo de Vino: Tinto
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