Boquerones del Cantábrico Acomer del Mar
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Pesca del Cantábrico · Elaborados en Santoña
Boquerones del Cantábrico, frescos y delicados, elaborados de forma artesanal en la villa marinera de Santoña. Una opción ligera hecha con el mismo bocarte de las aguas frías del Cantábrico (Engraulis encrasicolus) que nuestras reconocidas anchoas, pero con un proceso de elaboración completamente diferente.
Mientras las anchoas se curan en salazón durante meses, los boquerones se seleccionan y marinan artesanalmente en vinagre, lo que les aporta su característico color blanco nacarado, una textura suave y tierna y un sabor fresco y equilibrado. Conservados en aceite y vinagre, ofrecen notas frescas y ligeras ideales para tapas, ensaladas, tostadas o aperitivos gourmet.
Perfectos para disfrutar solos o acompañados de vinos blancos y espumosos.
El frescor del Cantábrico con el sello artesano de Santoña.
Semiconserva, mantener entre +5°C y +12°C. Una vez abierto el envase, cubrir con aceite y consumir antes de 5 días.
Bodega: Anchoas de Santoña
País: España
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