Altos de Valdoso Roble
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Altos de Valdoso Roble es un tinto potente pero fresco y delicado, que combina la intensidad de la fruta y el carácter del roble de forma equilibrada, ideal para disfrutar con carnes asadas o caza.
Elaboración: Vendimia manual en nuestros propios viñedos. La cercanía de la bodega a las viñas nos permite vinificar rápidamente en pequeñas cantidades y a medida que vamos vendimiando. Se realiza una fermentación controlada entre 22 y 25 ºC.
Crianza: Crianza en barricas de 2 y 3 años de edad, 60% de roble francés y 40% de roble americanos. Se prolonga durante 4 meses.
Temperatura de Servicio: 14ºC - 18ºC
Notas de Cata: Intenso color rojo cereza con matices violáceos que evidencian notas de juventud. Aroma intenso que conjuga fruta fresca y madera en buena sintonía. En boca es afrutado y carnoso, con taninos dulces y vivos. El resultado es un vino sabroso, limpio y elegante.
Maridaje: Quesos, embutidos, cerdo, arroces.
Valoración Actual: 91 puntos Silver Medal en Decanter WWA
Notas: Se aconseja descorchar y decantar una hora antes para poder apreciar con plenitud su total potencial aromático.
Capacidad: 750 ml
Bodega: Altos De Valdoso
País: España
Grados de alcohol: 14º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Tinta del País (Tempranillo)
Cuerpo: Medio
Estilo: Afrutado
Denominación de Origen: DO Ribera del Duero
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