Cavas Naveran
En el corazón del Alt Penedès (Cataluña) se sitúa Naveran, una bodega familiar de carácter artesanal estrechamente vinculada a la tradición vitivinícola de la región. Sus viñedos propios, localizados en la finca de Can Parellada, se cultivan mediante prácticas ecológicas y sostenibles, con el objetivo de preservar la calidad de cada racimo y la expresión del territorio desde la viña hasta la copa.
Los orígenes familiares se remontan al siglo XIX y a comienzos del XX, dentro de la estirpe Parellada de Naveran. Sobre esa base histórica, en 1984 Michel Gilleron Parellada de Naveran impulsó Cavas Naveran, dando forma a un proyecto que recupera el legado de sus antepasados y lo orienta a una elaboración contemporánea.
En la actualidad, Naveran produce vinos y cavas ecológicos reconocidos por su identidad diferenciada. La bodega combina procedimientos tradicionales con criterios técnicos actuales, respetando el carácter del terroir del Penedès e incorporando una mirada innovadora enológica.
Cada botella es resultado de la calidad de las uvas de Can Parellada y de un proceso cuidado en todas sus fases. Naveran se define, así como una bodega con fundamento familiar y compromiso con la sostenibilidad, dedicada a elaborar productos que interpretan de forma auténtica el paisaje del Alt Penedès.
