Bodegas Vetus
Bodegas Vetus es una bodega española integrada en la Denominación de Origen Toro (Zamora, España). El proyecto fue fundado en 2003 por la familia Antón, dentro del Grupo Artevino, firma con presencia en otras regiones vitivinícolas como Denominación de Origen Rioja y Denominación de Origen Ribera del Duero, con el objetivo de desarrollar vinos que interpreten el carácter del viñedo toresano desde una elaboración contemporánea.
La bodega trabaja con viñedos propios de Tinta de Toro de bajo rendimiento, gestionados mediante prácticas agrícolas orientadas a la sostenibilidad y al respeto del ecosistema. La selección de parcelas, la vendimia en el momento óptimo y un riguroso control técnico en todas las fases del proceso permiten obtener vinos que reflejan con fidelidad la identidad de Toro, combinando potencia, equilibrio y una notable capacidad de envejecimiento.
Junto a sus tintos monovarietales, Bodegas Vetus amplía su mapa vitivinícola con proyectos en otras denominaciones de origen. Elabora un Verdejo en la Denominación de Origen Rueda y, de manera especialmente destacada, el Albariño Alba de Vetus en la subzona de O’Rosal, considerada una de las áreas más singulares y cualitativas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Este vino refleja la vertiente más atlántica y fresca del proyecto, subrayando la versatilidad y sensibilidad del equipo enológico en territorios de marcado carácter.
Bodegas Vetus se define como un proyecto de vocación moderna y sólida base agrícola, en el que el viñedo constituye el eje de la calidad. Sus vinos están orientados tanto al canal especializado como a la restauración, con un estilo reconocible, coherente y fiel a cada origen.
