Tarima Selección
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Tarima Selección es un vino tinto profundo y elegante, que combina concentración y frescura a partir de viñas viejas y una cuidada vinificación. Destaca por su intensidad frutal, su carácter mediterráneo y una crianza bien integrada que aporta estructura y equilibrio sin perder expresividad.
Elaboración: Viticultura tradicional con la mínima intervención, la vendimia en la segunda quincena del mes de octubre, con una buena maduración de las dos variedades, elaboradas por separado en tanque de inoxidable y fermentación maloláctica en tanque.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de Servicio: 15ºC - 17ºC
Notas de Cata: Rojo picota con ribete violáceo, presenta una nariz intensa y expresiva marcada por aromas frutales de fruta roja madura, notas de caramelo y café, acompañadas de matices balsámicos y un sutil fondo mineral. En boca es fresco y untuoso, con un carácter claramente frutal y sabroso, bien equilibrado y de recorrido largo y persistente.
Maridaje: Asados, carnes rojas, barbacoas son la combinación clásica por su estructura, ideal con quesos curados, platos a base de setas, acompañante perfecto para arroces mediterráneos.
Capacidad: 750 ml
Bodega: Volver
País: España
Grados de alcohol: 14.5º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Monastrell, Syrah
Cuerpo: Medio
Estilo: Afrutado
Denominación de Origen: DO Alicante
Certificación: Vegano
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