Quinta del ’67
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Quinta del ’67 es un proyecto personal de Rafael Cañizares que rinde homenaje a su generación. Un vino de terruño excepcional que une la sabiduría de las viñas antiguas con una crianza moderna y precisa, dando como resultado una experiencia intensa, equilibrada y llena de carácter. Una referencia imprescindible para los amantes de la Garnacha Tintorera.
Elaboración: El vino realiza la fermentación maloláctica en barrica.
Crianza: Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de Servicio: 16ºC - 18ºC
Notas de Cata: Rojo intenso. Complejo en nariz con aromas a frutas negras maduras, especiados, y algunos aromas balsámicos. En boca con mucha estructura, tanino sedoso, y de nuevo mucha fruta, chocolate, regaliz. Final largo y persistente. Muy potente y con una larga vida por delante.
Maridaje: Arroces, carnes rojas, al horno y a la brasa (ternera, cordero), guisos y quesos curados.
Valoración Actual: 93 puntos Guía Peñín.
Capacidad: 750 ml
Bodega: Volver
País: España
Grados de alcohol: 15º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Garnacha Tintorera
Cuerpo: Medio
Estilo: Afrutado
Denominación de Origen: DO Almansa
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