Izadi Selección Reserva
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El Izadi Selección es una de las joyas de Bodegas Izadi. Pese a su prolongada crianza, la madera no eclipsa la fruta; al contrario, la envuelve de complejidad y matices. Expresivo y equilibrado, seduce desde una entrada fresca y vibrante hasta un final largo y persistente. Una firme apuesta por la elegancia.
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermentación en depósito de acero inoxidable.
Crianza: Crianza de 16 meses en barrica 75 % roble francés (Darnajou, Taransaud, F. Freres y Radoux) y 25 % roble americano (Demptos y Murua). 33 % nuevas, 33% de segundo año y 33 % de tercer año.
Temperatura de Servicio: 16ºC - 18ºC
Notas de Cata: Intenso y atractivo color rojo rubí. En nariz se muestra complejo y elegante, con notas de frutos rojos maduros en equilibrio con aromas tostados y notas de sotobosque, especiados... En boca es sabroso e intenso, con sedosos taninos que llenan el paladar y dejan sabores de fruta madura y elegantes tostados.
Maridaje: Embutidos curados, Asados, Aves, Caza menor, Quesos semicurados, Lechazo, Canelones de secreto ibérico, Pollo asado al eneldo y Brocheta de cordero.
Valoración Actual: 94 Puntos Wine Spectator.
Capacidad: 750 ml
Bodega: Izadi
País: España
Grados de alcohol: 14º
Tipo de Vino: Tinto
Variedad: Graciano, Tempranillo
Cuerpo: Robusto
Estilo: Afrutado, Especiado
Denominación de Origen: DOCa Rioja
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